市場上有大量的糖果，每個(gè)品牌都有自己的口味，質(zhì)地和外觀。這些功能通常是主要糖果制造商品牌的一部分，因此非常重要。
    Haas-Mondomix是專門從事食品工業(yè)設(shè)備的機(jī)器制造商之一，特別是在脂肪奶油，巧克力和其他物質(zhì)的充氣，沉積，成型和混合方面。我有機(jī)會(huì)在阿爾梅勒（荷蘭）參觀他們并與他們一起使用含有電磁流量計(jì)的解決方案，用于在糖果生產(chǎn)過程的主流中添加添加劑。
配料添加劑的重要主題
    Haas-Mondomix為糖果行業(yè)設(shè)計(jì)的設(shè)備必須滿足嚴(yán)格的要求。這里的重要主題是：     高品質(zhì)的糖果產(chǎn)品; 由于糖果等糖果產(chǎn)品代表了特定品牌，因此顏色，質(zhì)地和口味總是相同是很重要的。因此，在此過程中的可重復(fù)性至關(guān)重要。良好的重現(xiàn)性將產(chǎn)生高品質(zhì)的糖果產(chǎn)品。 
    有效利用原料（色素，酸和調(diào)味料）; 庫侖和調(diào)味劑是非常昂貴的劑，尤其是天然變體。因此，非常需要控制和有效地使用這些物質(zhì)。您將節(jié)省原材料，并且還可以提高質(zhì)量。
    衛(wèi)生設(shè)計(jì)，適合食品應(yīng)用; 對(duì)于食品應(yīng)用中的設(shè)備，重要的是它們具有衛(wèi)生設(shè)計(jì)，意味著表面粗糙度≤0.8μm并且沒有死體積。
使用電磁流量計(jì)計(jì)量添加劑的解決方案
    在過去，如果在糖果制造過程中出現(xiàn)問題，通過在相當(dāng)晚的階段觀察糖果會(huì)觀察到質(zhì)量差，導(dǎo)致整批糖果必須被定義為“第二選擇”。
    通過與Haas-Mondomix和我們的Bronkhorst Nederland辦事處的密切合作，我們成功地找到了一個(gè)可以幫助Haas-Mondomix制造更高效設(shè)備的解決方案。
    在測試期間，我們使用多個(gè)電磁流量計(jì)（Bronkhorst的新ES-FLOW系列）來測量添加到生產(chǎn)過程主流中的添加劑 - 調(diào)味劑，著色劑和酸。
    由于這些流體高度濃縮，因此只需添加少量流體。這些少量可以用電磁流量計(jì)測量，因?yàn)闇y量范圍在4到1500毫升/分鐘之間，精度為+/- 1％Rd。